食事摂取基準（2005年厚労省）によれば、鉄分は一日の推奨量、上限量のあるミネラルということになる。ヒトの身体の中で鉄はヘモグロビンの成分として使われているのは周知のことでしょうね過剰摂取は？という記事に目が止まった。なにやら、C型肝炎の方に対…